| Nama | Konsep | Definisi | Waktu |
|---|
| Harga Eceran Beras Per Kilogram | Harga Eceran | Nilai per kilogram beras yang termasuk dalam kategori beras premium dan medium (sesuai Peraturan Menteri Pertanian No. 31/PERMENTAN/PP.130/8/2017 Tahun 2017 tentang Kelas Mutu Beras) yang dipantau, tidak termasuk beras khusus atau beras yang memiliki sifat atau karakteristik tertentu seperti japonica, pandan wangi, dan beras varietas lokal yang telah mendapatkan sertifikat beras khusus. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Kedelai | Harga Eceran | Nilai per kilogram tempe yang terbuat dari kedelai yang masih mentah atau belum diolah lebih lanjut dan dijual dalam bentuk papan. Nilai varian tempe ini tidak dapat diganti dengan varian tempe lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Cabai Per Kilogram | Harga Eceran | Nilai per kilogram cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau; dan tidak dapat disubstitusi dengan varian cabai lain. Harga eceran cabai harus berasal dari varian yang sama selama pemantauan, dan dihitung dengan pendekatan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Bawang Merah Per Kilogram | Harga Eceran | Nilai per kilogram bawang merah lokal berukuran sedang, tidak dapat diganti dengan ukuran dan varian lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Gula Pasir | Harga Eceran | harga untuk satuan paling kecil atau satuan eceran dari gula pasir. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Minyak Goreng per Liter | Harga Eceran | Nilai per liter minyak goreng sawit, dengan varian: (i) Minyak Goreng Curah; (ii) Minyak Goreng Kemasan Rakyat (merk Minyakita) berdasarkan Permendag 49 tahun 2022; dan (iii) Minyak Goreng Kemasan Premium. Nilai yang dicatat selama pemantauan berlangsung harus merujuk pada varian yang sama. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Tepung Terigu Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram tepung terigu protein sedang/tepung terigu serbaguna kemasan bening. Varian yang dipantau harus konsisten. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Daging Ayam Ras Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram daging ayam ras/broiler segar dan beku serta daging ayam kampung dalam bentuk karkas tanpa kepala, ceker dan jeroan; tidak dapat disubstitusi dengan varian ayam lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Telur Ayam Ras Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram telur ayam ras/broiler dan telur ayam kampung, tidak boleh disubstitusi dengan varian ayam lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Daging (Sapi/Kerbau) Beku Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram daging sapi/kerbau yang berasal dari Negara lain dan diimpor dalam keadaan beku, seperti merk Alana, dan tidak dapat diganti dengan varian daging beku lain. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Bawang Bombay Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram bawang bombay (jenis bawang yang berbentuk bulat besar, warna kulit coklat, berdaging tebal, dan mempunyai efek antihipertensi yang sudah dapat dibuktikan oleh penelitian medis), tidak dapat diganti dengan varian bawang lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Bawang Putih Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram bawang putih impor honan dan kating berukuran sedang, dan tidak dapat diganti dengan varian bawang putih lain, dan varian yang dipantau harus konsisten sepajang pemantauan berlangsung. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Susu Per Kilogram | Harga eceran | Nilai satuan produk susu sapi atau produk turunan susu sapi yang telah diolah menjadi susu bubuk maupun susu kental dalam kemasan tertentu, seperti susu kental manis, susu bubuk, susu bubuk balita. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Pisang (Setara Pisang Ambon) Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram pisang ambon yang masih berbentuk buah segar atau belum diolah lebih lanjut, atau dapat diganti pisang varian lain dengan syarat harus konsisten selama pemantauan berlangsung. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Jeruk Lokal (Setara Jeruk Medan) Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram buah jeruk lokal (setara jeruk medan) yang berukuran sedang dan masih berbentuk buah segar atau belum diolah lebih lanjut. Varian jeruk lokal harus konsisten selama pemantauan berlangsung, dan tidak boleh diganti dengan varian jeruk lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Mie Instan Rasa Kari Ayam Per Bungkus | Harga eceran | Nilai per bungkus mie instan merk Indomie kuah rasa kari ayam atau dapat diganti mie instan varian kuah yang lain dengan syarat varian konsisten sepajang pemantauan berlangsung. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Kacang-Kacangan Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram kacang-kacangan yang diperjualbelikan dalam bentuk bijian kering dan digunakan sebagai sumber pangan, meliputi kacang tanah dan kacang hijau; dan tidak dapat disubstitusi dengan varian lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Ikan Segar Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram ikan laut maupun ikan tawar segar yang belum mengalami proses pengawetan maupun pengolahan lebih lanjut, meliputi ikan kembung, ikan bandeng, ikan tongkol. Jika tidak tersedia ikan tongkol, dapat diganti dengan ikan tuna atau ikan cakalang, dengan syarat harus konsisten sepanjang pemantauan berlangsung. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Ketela Pohon Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram ketela pohon (umbi berwarna putih atau kekuning-kuningan) yang masih dalam keadaan mentah dan berkulit atau belum diolah lebih lanjut, dengan varian ketela pohon jenis mentega; tidak dapat dilakukan substitusi varian lain. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Jagung Pipilan Kering Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram biji jagung yang sudah dikeringkan, tidak dapat dilakukan substitusi dengan varian jagung lain. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
| Harga Eceran Garam Beryodium Per Kilogram | Harga eceran | Nilai per kilogram garam dapur beryodium untuk keperluan rumah tangga dalam bentuk halus dan bata, tidak dapat diganti dengan varian. Umumnya harga eceran didekati dengan penghitungan harga rata-rata di tingkat pedagang eceran. | Saat pendataan |
